五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我也爱面 -- 爱菊轩

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        • 家园 呵呵,就是那个了……

          西大的半边楼,看您以前的文章就好像和那里有些感觉。不过现在已经拆掉了吧。

          南郊可是好地方啊,曲江环境好啊又是新区。

    • 家园 花一下

      羡慕死你的大海碗了。

      经常自己揽臊子,就是岐山臊子面中的纯肉臊子。一碗面条,加上少许豆芽,白菜,辣子,盐,醋,最后再狠狠的淋上两大勺肉哨子,陕西面条酸辣香的特色就全出来了。

      写到这里,肚子又开始咕咕叫了。

      • 家园 酸辣香那是岐山哨子面,陕西特色的应该是扯面……

        扯面……又该写东西了……这不是逼债么

      • 家园 那大碗是这里的超市在中国春节时推出的"年货"

        老外买回去估计当沙拉碗用.

        我是物尽其用, 让我家领导享受海碗吃面的乐趣.有时候也用它盛酸汤水饺.

    • 家园 恩,馋虫给勾出来了

      今晚就做臊子面

    • 家园 【欣赏】啧啧,很诱人哪。嘴巴闭紧,免得流那啥...

      俺得学学你那燥子的做法,做好放冰箱里,以后不管吃方便面啊,素面啊什么的加俩勺进去.

      上花.

    • 家园 有朋自远方来,今晚我要借花献佛了

      先谢谢你,花之!

    • 家园 面爱面

      我最爱吃炸酱面,还有雪里蕻面;哨子面也常吃昨天还吃了雪菜面呢!

      • 家园 我们也经常做雪菜肉丝面

        就是你说的雪里蕻, 这东西我们买不到, 只好自己腌. 有一次在土耳其人开的蔬菜店里看到有新鲜的(不知道他们怎么吃)雪里蕻卖. 赶快买了一些, 洗净甩干, 用盐揉, 放进大食品盒里压实封严. 腌三四天就可以拿出来洗一洗炒着吃了.

        第一个想到的就是雪菜肉丝面.

        • 家园 新鲜雪菜长什么样子啊?

          我上次在亚洲店看见大概象是雪菜的,可又不确定,所以没敢买。我家菜花儿最爱吃雪菜肉丝面了,我一直想给她做不用罐头的雪菜肉丝面呢。

    • 家园 图文并茂

      手艺不错,吃得也香。

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    • 家园 楼主的好文,花一个

      我和我家“老爷”虽然都是长江以南(江南)人,却也非常喜欢吃面,辣的就更好了。

      去年秋天我们到西安小住,我就迷上了那里的面食,还有各种“皮”:拉皮,凉皮,蕨根粉什么的,回来发觉自己狠长了几斤肉,呵呵。

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