五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】猪熊为邻 -- 萨苏

共:💬89 🌺182
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    • 家园 去腥味很简单啊

      日本淡水鱼的味道太腥
      钓回来后在水缸里饿两天吐尽肚子里的泥沙就行了

      • 家园 偶没有鱼腥味这种概念

        偶自打娘胎里就吸收鱼的营养,导致出生后不知鱼腥味是什么样,小学某次跟老爹买菜,上鱼档买鱼头,老爹说了,这就是鱼腥味了,闻之,偶曰:真香……

        • 家园 这。。。这是熊猫么?
        • 家园 这个腥不是指鱼腥味

          而是指由于水质的原因而残留在鱼体内的泥腥味和草腥味,这种味道一旦浓烈的话是很影响吃口的,所以最好的方法就是在清水中饿几天,既能吐尽鱼腹内的杂质,又能使肉质更紧

      • 家园 【文摘】建瓯弓鱼

        建瓯弓鱼

          “弓鱼”是山城建瓯处理塘鱼的传统独特工艺。鲜鱼经过“弓鱼”处理,冬天可以保活4~5天,夏天可以保活1~2天,还能除去鱼肉的污泥味。

          鱼农先用网下塘捕鱼,当场用“绳索”一端穿过鱼鼻扎牢,另一端绑扎在鱼的肛门下,这叫“初绑”。而后放入鱼堵或水碓活水中吐污,过1~2小时后,再在鱼的肛门上部用草绳绑住,把鱼弯成弓形,这叫“重绑”,然后放到鱼堵或溪河活水中泡养1~2天,就可应市。

        http://www.66163.com/Fujian_w/news/fjqb/011019/4_5.html

    • 家园 唉,同情心这东西

      绝对不是什么好东西。

      没有平等的对待才会产生同情。

    • 家园 一个馒头引发的血案……我倒!

      不过萨大说的也不错,馒头好像也就在中国和日本比较吃香了。以前很多日本漫画里面旅游回来带的“手信”是什么来着?温泉馒头阿。

    • 家园 甚至一个馒头也能引发血案! 笑倒!
    • 家园 呵呵……

      点看全图

      外链图片需谨慎,可能会被源头改

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