主题：【原创】打酱油·记账 -- 陈郢客
我本来以为是一50左右,头发秃顶的老爷爷
俺做过一阵子超市的IT，了解一下超市商品的定价秘密。
一般来说，各家超市都有自己的特价商品，也都有自己的利润商品。你可以比较A商品在甲超市便宜，B商品在乙超市便宜。可是如果你是定期采购相同品类和数量的商品，比如每周一次，会发现在A、B两家超市花的总费用差不多。
总体说来，超市定价时会对敏感商品定低价，非敏感商品定高价。比如大米、面粉、可口可乐、啤酒等这些敏感商品，超市往往进价销售，甚至有时低于进价销售，而对日化、服装、床上用品等品类，加价高一点。
但是目前国内超市竞争激烈，利润率大大下降，一般毛利在10%左右吧，纯利也在5%以内，甚至1-2%。
那么超市靠什么挣钱？商品流转次数和渠道费用。
商品流转次数好理解，就是一年会进销几次，一次的纯利1%,10次累计下来就有10%了。
这里要说明一点，目前国内的超市最大的好处是押款，基本不占用自己的流动资金，每次都是占用供应商的资金，账期一般是到货之后的60-90天。所以只需投入一次流动资金（甚至不用投入），商品周转次数越高，总的利润率就越高。
再一个就是渠道费用。供应商的新品上架、促销、做堆头等，都需要额外交费，这点是很多国内超市的主要利润来源。
国内超市与沃尔玛、家乐福这些国际巨头的主要差距在于商品采购方面。
很多国内超市（比如物美）单店的商品品种数量可能大大超过沃尔玛、家乐福。当然这里比较的是中型食品超市，不是比较沃尔玛大卖场。但是给顾客的感觉却相反，进入沃尔玛、家乐福的超市，似乎自己想买的东西都有，而进入国内的超市，往往想买的东西不是断货就是没有，其他不相干的倒很多。这就是采购和卖场管理的差距。
由此在商品周转率上，沃尔玛、家乐福就大大领先国内超市。另外他们与供应商的谈判力度更大，拿到的折扣更好，结果其利润率远高于国内超市。
陈娘子的文章总是让人佩服，读来耳目一新。
共勉。本人言拙，不知道该如何表达敬佩之情。总感觉就像读谢道蕴一样。得识陈郢客，足慰一平生。
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我就不去。我买日用品基本上都是在华润万家解决的，偶尔会去去好又多，家乐福连头都不去探的。当然，这也可能跟男人一般对小型商品的价格不敏感有关......我一般是在冰箱上贴个单子，定期清理家中存货，写上要采购的物品的名称和最迟要前往采购的日期，到日期了，就扯下单子直奔万家，拿一个购物车按单索骥，拿齐了结帐走人，很少注意这一家的价格跟那一家有什么差别......