主题:各品牌奶粉抽检结果公布 -- 阿泥
他们卖的的豆奶
关键是浓度,在某个浓度下是附和食品安全的。中国标准不清楚。就像食用盐中有碘,低浓度是有益的,但高浓度毒性也很大。
另外关于三聚氰胺本身的毒性现在还不清楚,倾向于认为是低毒性,但如果高剂量服用的话,其代谢产物的毒性似乎是造成结石和肾衰竭的主因。
也可能是其他环节污染的,比如包装塑料就可以是污染源,当然不应该称其为污染源,因为这是合理浓度。
The Scientific Committee of Food (SCF) derived a tolerable daily intake (TDI) of 0.5
mg/kg body weight (b.w.) per day for melamine for food contact materials but no details
were given for its derivation. Recently the U.S. Food and Drug Administration (FDA)
derived a TDI of 0.63 mg/kg b.w. per day which is in line with the TDI derived by the
SCF. For melamine a specific migration limit of 30 mg/kg food was agreed by the SCF
assuming a maximum consumption of 1 kg food containing the substance for a 60 kg
person.
FDA明明写的是0.63毫克,到你这里成了60毫克了。
你是奶粉商还是ZXB的?
洪洞县里好人还真是不多。
看了名单,心情沉重;再看了您的解释,就好过一些了,那些含量低的,应该不是故意添加的吧。
0.63 mg是指每公斤的体重可以容忍的,按一个成人平均60公斤算,那就是是36 mg,所以FDA的标准是假设每个人每天吃一公斤的食物,那么这一公斤中最多只能含36 mg的三聚氰胺,考虑到奶粉不可能一天吃一公斤,所以我加了一倍。
我说错了吗?
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamra.html#margins
0.63mg/Kg bw/day
就是说,50公斤重的成人,每天摄食三氯氰胺不能超过30毫克。
我在正文已经提到,我给的60 mg是一个估计,根据是没有人会一天吃1公斤奶粉,奶粉还要冲水的你不知道吗?
不过一个疑问是用小鼠得出的结论,对人的适用度有多大。
不但含量超高,而且个个不合格。