五千年(敝帚自珍)

主题:春天里的韭菜盒子 -- 空气精灵

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家园 爆愛吃韭菜盒子,

可惜自己不會做。外面賣的韭菜都不夠多,吃的不夠滿足,工作日也不敢吃,怕熏到別人~~

恩恩 其實我愛吃所有用韭菜做的東東

家园 现在已经夏天了...
家园 瀑布汗 我以為還是暮春~·~
家园 像那么回事!

恭喜:你意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出,可通过工具取消

提示:此次送花为此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】。

刚得一宝,竟然地震了。加州,躺床上略有感觉

家园 韭菜盒子是什么是南方的春饺?
家园 春饺是什么?是春饼的兄弟吗?
家园 到了春天我们吃这个春饺

形状比饺子大几号,春卷您知道吗?两样都是下油锅炸的~~韭菜馅。有时加荸荠

家园 那就没错了

是春饺的北方兄弟。大个儿的饺子,皮不能太厚,油锅里煎了后要能露出里面的绿色,那才叫露出春意。

家园 再加点豆腐干,一点辣椒末,更好吃

貌似河南人是这么弄的

家园 话说河南的糊辣汤很好喝
家园 喝汤还是不如韭菜盒子实在,哈哈

偶觉得韭菜盒子放鸡蛋不如豆干好,似乎鸡蛋会加重涩味,而且过于荤了点……

家园 这还叫荦啊

鸡蛋都算荦的话,我,我,我只好说自己是无肉不欢了

家园 继续灌水

有个吃法,春饺放在蒸锅上蒸,蒸汽孔垫子下面白水煮虾,最后那个美味,比馅儿里放虾仁还入味...siloulousiloulou

家园 回头找你吃这个去!
家园 基本上差不多

这面是发过的么?

标准的北方传统吃食。发面皮,馅韭菜加上上馓子,或者蛋皮,油煎。味道主要是鲜。再配上芸豆之类熬得粥,能吃得腰都直不起来了。

得!赶紧换页面,不然口水就滴键盘上了。

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