主题：【原创】花生酱饼干 -- GraceUSA

西式cookies一般都是用cookie cutter或者挤花袋来做形状的，我不记得我看过用模子来定型的，所以，我不是很肯定这个shortbread cookies你能否成功，也许你烤出来以后花纹不会很清晰。

另外， 曲奇的dough比较软，可以冷藏几分钟后然后再用模子做型。

其实，无所谓成功或失败，因为即使花纹不清晰，味道还是一样的。

其实模子买的时候没想那么多，好玩而已，做过山楂糕，或许做中式点心更合适，不论是烤的或是直接压出来吃的。

以前怕胖，西式的蛋糕之类很少买，更不用说做了，现在入门学着做，虽说还不大行，好歹能吃，感觉这类东西比例和做法还是比较严格，不象做菜那么随意，不过和实验相似，新手认真的话，还是能学会，不象做菜的诀窍那么难找。等多试几种、多试几次，再向您汇报

虽然晚了几天，等过冬前再交下次的。

潜了又潜:【原创】烤箱初试之糕点篇

饼干里有点象龟背的图案其实就是玉米模子的局部，看来模子用到的话只好扔烤箱里一起烤了。