主题:【原创】葡萄美酒 -- 玉垒关2
我叔叔会剪树枝,去年经他修剪后,我家阳台上的马奶子葡萄今年大丰收。每天早晚我们都各剪下来一大堆招待来看我的亲朋好友,临走时还要他们吃不了兜着走。 我吃到舌头起了泡。每天都有很多葡萄熟透腐烂了。看着可惜,堂姐自告奋勇说让她做葡萄酒吧。
临我离开家的前两天,阳光明媚,是劳动的好天气。小孩子们负责剪葡萄。我走的时候,他们都还不懂事,现在已经可以帮忙打下手了,还做得有模有 样。大妈说,看着娃娃们就像是韭菜一样,一茬茬长起来了,然后感慨自己老了。然后就放开心胸迈开大步打麻将去了。当初买房子的时候,爸爸特地买到伯父门跟 前。妯娌们的小矛盾当然也有,但是那些鸡零狗碎风吹吹就过了。
就在楼顶的阳台上,有间木顶的小屋,平时洗衣服,冬天挂香肠腊肉。 我们从木屋里拉出一根水管子。在葡萄架下摆上一个大水盆。日影斑驳。堂嫂们和堂姐负责挑选和清洗。而我把洗好的葡萄捞起来拿去晒干水分。而我走的时候,家 里新添的人口,我的侄女已经一岁多了。她负责捣乱。她把扔掉的枝叶重新丢到干净的葡萄里面。她工作专注,一脸的成就感。 有一会儿,我妈妈被蜜蜂蜇了一下子。大家忙着给我妈妈查看。侄女儿就跑下楼,然后哭兮兮地拖着爷爷上来看。我爸爸又一次大受感动。
上一次感动我爸是几个月前全家人去游泳。就像记忆里的那些夏天,全家人开上好几辆车。有次外地的表姑回来,我们还租了辆小面包。两个表兄弟各自从前后车窗 伸出一只手去以便抓住一根长长的竹竿,那是用来电鱼的,不能伸缩。就这样浩浩荡荡出了城,沿大河而下,不多久再过了一座桥之后在峡谷里沿着一条小河逆流而 上,找一处水稳又清静的地方----我记得有一处是一大片石壁下的水潭。家里的人,劳碌命的几个在收拾鱼具,把西瓜沉到水里去,有时候还去临近的村里去联 系伙食,我们当地消夏最好的饭是黄豆面或者豆花面。而别的人已经花花绿绿地下水了。
妈妈说上次,我爸爸扎个猛子在水里不见了踪影。侄女嚎啕大哭,她还不大会说话,她指指她最喜欢的姨父,指旁边每一个大人,又指指水面一个劲儿地说, 去。。。她姨父逗她说,可是我不会游泳,你要我跳下去淹死吗?侄女一个劲儿地点头表示就是这个意思。
其实我爸爸因为某种传统思想根深蒂固,侄女出生后他气得一个月都没有去看。然而现在,他的伤心秘事只好找别的理由发泄给我们。侄女只要娇滴滴,脆 生生地喊,爷爷。爸爸就赶快一边答应,一边满脸就笑开了。
我总在电话里听我妈妈讲些事。我妈妈说,他不承认,其实孩子走几天他就想了。
经过几次拣选,晾干,最后一共有四十多斤葡萄。堂外甥等几个孩子们早就跑不见。外甥是伯父的外孙。小时候大部分时间都在我家。那时候院子 里好果子首先是他的,他威胁我们最常用的一句话就是,我要走了,让你们想死我我也不来了。那种自信,就好像我侄女现在我伯父家里每天翻箱倒柜,堂嫂问,这 是在谁家?侄女就指着自己的鼻子大声说:娃娃。
堂姐堂嫂子们用打浆机把葡萄打碎,然后和一定比例的白糖混合,装进纯净水的大桶里面密闭起来。有人说需要白酒作引子。堂姐却不用。
我堂姐是个倔强的人,我爸爸不满她因为太任性而导致感情破裂而离婚。离婚不久,我堂姐就生病了,一个人住在外地要做手术。最初,她把情况只告诉了我爸爸一 个人。手术后,爸爸找车接她回家养病。堂姐说,手术前,我的两个嫂嫂都赶去伺候他。在进手术室之前,三个人都手机都不断地响。全是我们一大家子。她那会儿 就想,什么都是假的,血缘才是真的。
这却倒也未必,这次回家我就听到家里有个阔气的朋友,而他的似乎精神出了问题的哥哥饿死街头了。我想那个朋友只有这一个兄弟,何况他们两个都是离了婚的。 给哥哥一口饭吃,也是个伴儿。我纠结了一阵子。不过现在只好感叹个人造化了。我也暗想,如果同样的事情发生在我身上,我的家人会如何对待我。 我哭过几场,不敢深想。
前几天妈妈打电话说,葡萄酒已经酿好了。醇香而且有后劲。我想那些葡萄占了天时地利,自是佳品。
我家附近的小水库。
我负责晒的葡萄
负责捣蛋的
做葡萄酒的方法 玉垒关:【原创】做葡萄酒的几个技术细节。
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读来有“长揖世间,不受后有”的感觉。
虽说是小孩子的无心之言,我读了两遍却好难受。有一天,如果我会对什么人说出这样的话,那一定是心死的时候了。
有时候他说完就离家出走了。两分钟之后就在门口叫,说他被关在门外面了。
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完全理智的说,后一种是更对的。
如果朋友之前像亲戚一样相处,也不见得比亲戚差多少。反正以我家来看,我不相信血缘。
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血缘关系我门无法选择,相处恐怕更多的是无奈。而朋友是可以选择的。
玉碗盛来琥珀光。玉垒关前能醉客,不知何处是他乡
还以为能看到夜光杯呢!!
都不忧郁。或许只是把威胁当做方法,比如我一同学小时“愤然”离家出走,然后在家附近徘徊,以便给家人找回去。
前提是家人本就团结一条心。
姐姐说“什么都是假的,血缘才是真的”。
我想她指的是亲情。
有血缘的不一定有亲情(例如刘生兄弟),
有的亲情不一定有血缘却很浓,是经由时间培养的 (例如夫妻,再例如异姓兄弟姐妹由相知相契的友谊开始的 :))
咱宝贝儿侄女没有剃过胎发吧?
玩得真投入好专注哇