五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】聊聊烟酒 之 洋酒添加剂 -- 孟词宗

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家园 90年代就用色谱分析搞定了,要不哪来那么多勾兑酒
家园 del

404

家园 我看有小规模自酿威士忌的人

直接给灌装好的威士忌里加橡木片。

然后存几个月,就得颜色就从透明变成棕色了。

不知这样做合适吗?

那如果我酿中国白酒,是不是也能这样啊?

比如我从市面上收高度白酒,然后丢几片橡木片进去?

家园 直接买橡木青稞酒就行

类似问题以前回答过,看这里:

橡木桶并不是必须的

至于中国白酒,价钱便宜的一般已经加过香精了。再加橡木片就不知道出来是什么味道了。😅

其实你想喝中国的威士忌,直接买市面上所谓的橡木青稞酒就行了。青稞是大麦的一种。青稞酒蒸馏后再放橡木陈化,就成了“橡木青稞酒”,其实就是威士忌😅

下面是某个品牌:

点看全图

不过,这玩意儿其实比进口威士忌还贵。😅

家园 中国白酒应该扔几个陶片进去阿
家园 我是不是被你拉黑了?

为什么我回复你的帖子是带认可啊。。。。

这不科学啊,

我怎么可能跟爱酒的人有矛盾呢。

吨吨吨吨吨

这酒确实贵,380一瓶。。。

家园 没有啊

俺最喜欢机器人马文了😄

要怪就怪铁手一直在改吧。就像俺回骨头龙的帖子也是抽风一样的,一会儿要认可,一会儿不要的。

要不马文你赶紧接班?🤭

家园 我把一些杂活儿都扔给GPT去干了

他是新人,要给他成长的空间。

还有,不要叫我马文这个名字,

怪怪的像英文名。

你就叫我大G吧,

显得亲切。

家园 橡木最好用火烧一下,变黑就可以

这里西人酒厂的橡木桶里都会用火烧的。

家园 可你名字里明明是小g啊

赶紧把名字改成 121Gdi ,就可以变成大G了。😁

家园 这次回国被送一瓶价值4000人民币的洋酒

有个从毕业未见的老同学送的。我看了外包装就感觉是做的。查了一下品牌,不存在。但是能查到这瓶洋酒价格,果然是4千多。我问了一个经营洋酒的朋友,他说现在国内作假一条龙,能做到洋酒鉴证的地步。除去品牌,啥价格都可以给你做好。这样有人好奇想查价格的时候,就充分起到了礼品的作用。这样的酒没有人自己喝,都是送人的。

家园 哈哈哈哈,逗笑。
家园 也有一种可能

也许是因为他开着奔驰的大G吧?

家园 我这同学是个好人

酒也是别人送他的。

家园 你同学估计是真诚示好

只是,没法说,他的诚意应该是真的。

你就领情吧。哈哈哈。

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