五千年(敝帚自珍)

主题:居然看见野兔子了 -- 住在乡下

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家园 城市公园里的野鸡

现在野生动物可多了,野鸡野兔常见,松鼠和黄鼠狼敢在人前漫步,野猪也不稀奇。原因嘛,就是闲人少了,都去搬砖养家糊口去了,没工夫琢磨他们。

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家园 还是意识提高了

而且吃饱吃好了,吃野生动物易得病,也不敢吃了。

说吃的都和我一样,嘴炮罢了。

家园 只需要常识

嘴馋了就吃肉,不必问左右.

当然还有法律.

家园 土腥味很重,

扒好了至少泡一天换几次水,然后炖萝卜。

家园 可能烹调方式不对

据家父说,兔子肉是没有味道的,和什么肉一起炖就是什么味道。

所以他说,和猪肉一起炖是最香的。

家园 是这样,实验还没有开始做就开始商量怎么分狗腿了。
家园 野兔味道很好,肉嫩,但瘦肉多,烧的时候要加入

肥猪肉,就很香了

家园 按生物学说法,这是穴兔,不是野兔

要用生物学知识怼圣母们。你照片里的兔子属于穴兔,英文是rabbit,是家兔的祖宗,各地都很多,并不濒危。穴兔的耳朵比较短,身体矮胖,腿短,穴居加群居,德国的公园里的草坪上经常看到。小兔子出生的时候跟小老鼠类似,毛不多,眼睛还是闭着的,要好几天后才睁眼。

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而野兔的区别不小,英文是hare,不能驯化,由于生活环境的变化,在不少地方已经开始濒危了。野兔耳朵长,像长勺子,身体也修长,后腿很长,体重高很多,独居并且不打洞,住在灌木丛里。小兔子出生的时候就能自己跑了。

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最重要的,穴兔和野兔不能杂交生小兔子。山羊和绵羊也不行,黄牛和水牛也不行,马和驴可以。

通宝推:高地,桥上,唐家山,住在乡下,
家园 学习了

这就是西河的魅力所在

家园 后悔学计算机了

少吃了多少

家园 是这样

吃肉味的菜,兔子肉没有单做的,要不和鸡肉,要不和猪肉。

吃调料的话,四川麻辣烫最出彩,反正啥味也吃不出来。

家园 以前看过一本营养书

美国人做过实验,给人只吃野兔子肉,很快这人不但消瘦下来,身体功能也有障碍。这个实验证明了低脂肪饮食的危害性。

科学家们请不要问我这个实验是否双盲的。

家园 我记得兔子腿味道可以啊,是调料的好么?

觉得味道还可以啊。

家园 熏兔或者麻辣兔肉有淡淡的肉味

是不是这么来的?还是只是调料味。

家园 我又没吃过你的兔子腿

下回你请客,我再点评一下。

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