五千年(敝帚自珍)

主题:也說肉夾饃,和薩軍門前作[原創] -- liupizi

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家园 看来四不象兽可能就是上帝造物时候乱改弄出来的

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外链图片需谨慎,可能会被源头改

家园 北京那种加青椒和香菜的“肉加馍”……

我女朋友有一次买的时候让他不要放青椒和香菜,结果那个卖肉夹馍的“瞪大了眼睛,惊奇不已”,ft啊,一看就知道是骗钱的了。

不过据她说,红庙那边有个陕西小吃,味道还凑合。

家园 俺家最中意黎明啦

虽然桌子黑乎乎,凳子还经常缺条腿,但是味道还是缭

家园 馋死人了... 花
家园 终于在您这儿开张了,,, 获宝一枚
家园 公司门口的陕西面馆卖肉夹膜

估计就是您说得哨子肉夹膜,吃起来酸酸的,和以往不一样,我还嘀咕到底是哪个不正宗呢,看来是少见多怪了

家园 真香啊——
家园 见土耳其人总比见希腊人多

而且我吃过的Kebab都是穆斯林做的(土耳其、摩洛哥、伊拉克等),出自希腊好像是某次看电视听到的。

家园 Kebab做法基本相差不大

就是用一把利刃从慢慢旋转的垂直烤肉辊子上切下肉来(因为很多Kebab店都是穆斯林开的,所以一般都是牛肉,也有羊肉),然后往一个类似新疆的囊的大饼里一塞,一般都会附送蔬菜色拉。从做法和风味来说,其饼有类新疆的囊,其做法却似西北的肉夹馍。各地价格不一样,法国3欧元到5欧元都有,英国就是2镑到5镑吧(02-04年的价格,现在不知道变了没有)。感觉法国的实在些,肉比较多,用来狠狠解馋或者自暴自弃都非常划算(反正比快餐店划算,不知为什么,俺在国外吃快餐从来吃不饱,回国以后倒是随便吃点就饱)。英国嘛,内容就少些,价格也相对贵些。

家园 挨个砸花!专家阿。偶们老太太凤翔人,在番邦想这一口阿。
家园 那肉的部位和淹制有啥讲究?肉是上来就烤还是先炸一下?
家园 辊子上的大块肉应该是烤的吧
家园 哈哈,来了个吃肉的胖和尚啊,

欢迎欢迎!

家园 再探再报。砸花预定。
家园 用这个孝敬老人最好

我外婆当年九十多了,别的都咬不动了,每天吃小半碗这种炖得稀烂的腊汁肉。

当然,油要撇掉。

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