五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】快乐的小黄鱼 -- GraceUSA

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家园 【原创】快乐的小黄鱼

无意中,拍到一张快乐的小黄鱼。似放声高歌又似翩然起舞,有趣吧~~

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烧了一锅薄薄的白粥,还做了如下几样。

春末夏初的周日,就这样过去了。

香煎小黄鱼

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凉拌茄条

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香菜拌豆干

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玉米发糕

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前几天,写了个巨罗嗦的帖子,伤脱了,这次就只有标题了

~~~~~

曾答应希宝妹妹贴玉米发糕的做法,今天补上。对不起,有些迟。

材料:

1 CUP ALL PURPOSE FLOUR

1 CUP YELLOW CORN FlOUR

1 TABLESPOON BAKING POWDER

1 TEASPOON SALT

2 TABLESPOONS HONEY

1/3 CUP VEGETABLE OIL

2 EXTRA LARGE EGGS

1 CUP milk.

1/2 CUP CURRANTS

方法:

1, 准备一个8-INCHE的金属烤盘,铺一张剪好的烤纸在盘底,烤箱预热400F。

2, 找一个中碗混合FLOUR, CORN FOLOUR, BAKING POWDER, SALT。

3, 用个大的碗先把鸡蛋打匀, 然后加入OIL和HONEY ,打匀,分几次倒入2 的混合物, 并同时分几次加入MILK。加入 CURRENTS, 用木勺帮忙,把面糊充分混合直到很光滑。把面糊倒入准备好的烤盘里,面糊很稀,很好倒。

4, 400F烤20分钟。各人烤箱不一样,只要看到面包边缘跟烤盘分开向中间稍微缩点,用牙签插进去再拿出来是干的就可以了。取出来后晾10分钟,切块。

元宝推荐:emilyGerm,

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