主题：一个很有趣的工程问题，大家想想办法啊:) -- 棒棒糖

九十年代发展起来的蓝宝石单晶光纤，是一种非常先进的高温传感器。可以直接测量钢水内部温度，响应速度比热电偶快几个数量级。如果应用所谓光学雷达时域反射方法采集处理数据，还可以测量一条线的连续温度场的分布。但是由于空间分辨率到不了厘米级，单用一条光纤在楼主的这个场合测场分布不行。可以考虑沿铁水入口管壁或炉内壁某处，从上到下布置一排这样的传感器，空间精度就可达到毫米级。但是...这样做，价格可能很贵......所以只是给楼主提供一条思路而已。

蓝宝石光纤高温传感器的测温范围在500-2000度，温度精度为几度（记不清了，可能是两度到十度之间）。响应速度好像是毫秒级。

按楼主的要求，这个液面测量还是很不容易做到的。用激光或射频反射式测量，精度达不到。热电偶反应速度不够快,而且不能在中频加热环境下使用。看来只有超声波反射式或放射线透射式测量比较容易做到，可是又被楼主否决了......