主题：【原创】种咖啡容易，喝咖啡难 -- 爱莲
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全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡（Coffea liberica）、中果咖啡（Coffea canephora）、小果咖啡（Coffea arabica）和高产咖啡（Coffea dewevrei）。
台湾所生非人工哉培的物种有C. arabica、C. liberica、刚果咖啡（C. robusta。）
* 小果咖啡：被公认为最良品种，只能生长在海拔600米以上、土地肥沃、排水良好的丘陵地带，因此最初仅种植于喀麦隆和几内亚高原，后引入拉丁美洲和亚洲。
* 中果咖啡：原产地在中非。变种之一为粗壮咖啡（Coffea robusta），其耐病能力和产果率更高，能栽培于小果咖啡无法生存的湿热地区，主要用来生产速溶咖啡。
* 大果咖啡：原产地是利比里亚，分布很广，耐性很强，但质量较差。
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🙂好像阿拉伯咖啡和南美咖啡是不同的 2 cdcdcdd 字68 2007-05-29 01:47:10
😁这个比较复杂，国内还有种草本咖啡
🙂花顶莲兄好文—— 1 履虎尾 字28 2007-05-29 00:30:59
😜国内在海南岛和云南有种的 1 爱莲 字58 2007-05-29 04:56:11
🙂多谢莲兄！ 履虎尾 字24 2007-05-29 06:17:42
🙂好文。 特种兵 字0 2007-05-28 23:36:40