五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】日本家居饮食物价包装大抽查(四)——海鲜类(下) -- 梁东

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家园 说的有道理

其实,刺身虽然味道鲜美,的确是很容易病从口入的. 所以,对于做刺身的材料是非常有讲究的,尤其是温度的控制.

我曾经看过报道,一个日本人就是吃了处理不当的野生鱼刺身而让寄生虫进了脑子. 不过,这个事情发生在别的国家. 日本作为经营刺身食品这么多年的国家,应该在食品卫生方面很有经验. 我倒觉得在日本之外的国家吃刺身要小心.

我一般吃的时候都是蘸大量芥末,味道好,还杀菌

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