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主题：【原创】吃过梅菜扣肉，吃过梅菜烤肉吗？ -- 流浪鱼
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直接把霉菜和肉末拌在一起，霉菜会吸饱油，特别香。
霉菜中的极品。如果肉不够油，就加食用油拌。 总之，吸饱油的霉菜比吸饱水的霉菜好吃。喜欢霉菜的人一定要争取吃一次芥菜心晒的霉菜。
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🙂【原创】吃过梅菜扣肉，吃过梅菜烤肉吗？ 37 流浪鱼 字2581 2007-10-19 00:33:00
😜梅菜、芥菜、酸菜、橄榄菜……偶的最爱 凤城 字0 2008-04-21 05:47:52
🙂好的霉菜是不用水泡的，直接放在肉里一起烧， 吸肉的油。做霉菜大饼
😁好能干的MM! 容易 字218 2007-10-22 12:24:54
🙂一方水土养一方人啊 流浪鱼 字30 2007-10-22 23:56:14
😉我们那里做的就是莓菜烤肉呢，个人感觉比扣肉好吃。 大懒虫1号 字0 2007-10-20 03:32:24
🙂请问楼主，你使用的梅干菜是哪里出产的？什么形态？ H2000 字94 2007-10-19 21:22:55
🙂我的梅菜是从朋友家拿的 2 流浪鱼 字90 2007-10-19 23:42:47