五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

共:💬450 🌺1311
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 中日坐姿是跪坐,韩国更多是盘腿而坐的

关键是习惯问题。(不过据说这两种坐姿培养罗圈腿,不知确否)

说到合餐制分餐制,其内涵也是在变化着的。西方虽然号称分餐制,但大家还是共坐一桌(中国古代则是每人一个案几),面包放在一个大篮子里,大家用手各自取用,沙拉常常放在一个大盆里,大家各自取用。咱也有分餐制的某些成分,比如米饭都是每人分开装的,某些菜也是论客上的,比如燕窝鱼翅汤之类的。其实无论分餐合餐,卫生的关键在于餐具的干净,中国式合餐的问题完全可以用提倡公筷公勺来解决。至于围坐一桌这个西方东方现在皆如此,比单独一个案几更有人情味。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河