五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】炊具和饮食 -- 钟山

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家园 我又查了查

(Date palm) 又名海枣,伊拉克蜜枣, 枣揶子,为棕榈科(Arecaceae, 前Palmae) 海枣属植物,乔木,高可达十米,原产非 洲北部和亚洲以西,现广泛在热带亚热带 地区栽培。

上世纪60年代后期,不知何因,我国从伊拉克进口不少蜜枣,投放市场供应给老百姓。令我记忆犹新的是,当时每斤卖0.48元。伊拉克蜜枣呈橘红半透明状,似糖水腌制过一样。枣与枣之间整体连结在一起,入食时需一个一个地掰开。伊拉克蜜枣名副其实,味甜如蜜,吃后手与嘴都是黏嗒嗒的。

  那时人们的生活水平比较低下,国内市场上水果品种少,伊拉克蜜枣就成为普通老百姓的上佳水果蜜饯。记得当时人们对食品卫生不是很讲究,这种直接进嘴的食物,包装用的是大麻包,销售的店家打开麻包,便用货铲铲起蜜枣倒入报纸糊成的纸袋里,然后上秤就卖给顾客。人们买回家用手抓起来就吃,有时还能吃到麻包丝、草棒等杂物,可谁也没有想起因食品不卫生而投诉供应商。

看来您是前辈了。

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