主题：【原创】颠个小菜（面点） -- 瘦形胖子
共:💬276 🌺456
不怕糖多，不过糖太多烤的时候容易糊。我做蝴蝶酥只是先擀成一张大皮，刷egg wash，撒一层杏仁碎，糖，两边向中间对折，然后重复刷egg wash，撒一层杏仁碎，糖，两边向中间对折这工序3-4次。
- 相关回复 上下关系8
🙂嘿嘿，当年胖子也是论锅持mussell的 1 瘦形胖子 字123 2007-11-05 15:49:31
😁不好意思，我结为少写了e~~~ 1 霜迹板桥 字174 2007-11-05 16:01:47
🙂好的，没问题 1 瘦形胖子 字96 2007-11-05 16:09:59
🙂egg wash太厚是不是没有加1talbespoon的水呀。我
🙂其实，俺用的egg wash是学校里的工作人员已经准备好的 瘦形胖子 字169 2007-11-05 15:58:17
😄胖子 1 马鹿 字100 2007-11-04 10:20:07
🙂原来如此 瘦形胖子 字257 2007-11-04 14:53:11
🙂【原创】1 Puff pastry 13 瘦形胖子 字5094 2007-10-27 15:00:21