主题：【原创】日记——ＬＤ不在的日子之白斩鸡 -- 只看不说
共:💬47 🌺60
关键是小火，水小滚不多泡，熟肉即可，如果骨髓熟了肉就过了。
实际上餐馆里面都是用西人超市的冰冻鸡，关键，关键的是火啊。
广式的加些砂姜粉：）
- 相关回复 上下关系8
🙂跟蒜泥白肉一样的做法嘛 大洋芋 字67 2007-11-06 07:00:16
🙂最大的区别在于 只看不说 字46 2007-11-07 12:33:22
🙂白斩鸡的骨头还应该有血才好 罗博 字0 2007-11-06 05:51:28
🙂这是川味凉拌鸡啊，广式白斩鸡也可以用冰冻机的
🙂很地道的样子 1 爱菊轩 字38 2007-11-05 12:20:37
🙂用ＬＤ的话说 只看不说 字30 2007-11-05 19:51:31
🙂哈喇子流了一地 2 流浪鱼 字146 2007-11-05 11:09:39
🙂这次我学会了 南北朝大蟑螂 字18 2007-11-05 10:39:53