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主题:【原创】生活中的疑问----精制海盐和精制食盐那个咸? -- 罗博

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家园 【原创】生活中的疑问----精制海盐和精制食盐那个咸?

前天家中的盐用完了,于是到超市随便买了一包“精制海盐”。经过几天的使用,发现精制海盐的颗粒明显比精制食盐的颗粒要大,而且感觉似乎更加的咸一些。

问题是:

A) 精制食盐是不是精制海盐经过磨碎后的产品?

B) 如果说我们买盐就是买“咸”的感受,那么似乎海盐的效用更加高。那么人类对于“咸”的感觉是依赖于什么因素?纳离子的浓度?钾离子的浓度?镁离子的浓度?

C) 为什么精制海盐的溶解速度要比精制食盐要慢呢?明显的表现就是烧汤之后。

嗑学家们啊!快救救我吧!

关键词(Tags): #食盐#咸

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