五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】法国普罗旺斯地区的名菜ratatouille -- 燕人

共:💬42 🌺43
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 俺父母都是西北人,不过在河北长大的,也算燕人,嘿嘿

俺家茄子除了蒸着吃还有红烧茄块及把茄子切成细丝炒肉。这两个菜都很下饭,可惜俺不喜欢吃米饭,呵呵。更生猛的吃法是小时候菜市场看的,有个卖菜的大汉中午饿了,直接拿起一个茄子啃着吃。

河北茄子种类很多,有长条的和圆的两种,长条的还有一种白色的,记得某古人笔记里说这种茄子蒸着最好吃。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河