五千年(敝帚自珍)

主题:说说作香肠 -- 水前云船

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家园 欢迎新人。欢迎能人。

这么说来,能干的云GG广式和川式香肠都会做。佩服佩服。可以解释一下什么叫作"广式的肉丁"么? --- 指的是肉丁切法还是三肥七瘦加那些调料就成了广式?

对了,想起爱MM早前发过的自制四川香肠,翻出来给你看看。

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