主题：【原创】BＢGUN 镇压兔子 -- 上庄步校
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主要是土腥味重，加上受惊奔跑，肾上腺素让腥味更重，肌肉紧张僵硬。野生猎物脂肪少，肉质松弛得慢，需要静放多日，唤作醒肉，之后加油泡就是增加肉的脂肪含量，加快嫩肉进程--呵呵，入口即化，不是吹牛。
家养禽畜宰杀前对人不惊，加上放血，故而肉教松弛。打猎时，如果用中口径打后脑，大口径直接把头轰掉，免惊、放血一并做了，加上后期操作，肉味儿口感就比较好。
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🙂冷藏！ wuchuming 字0 2008-01-08 11:35:21
🙂任何野生肉类，照此办理。 1 王不留行 字118 2007-12-14 09:24:44
🙂多谢大老赐教。下会一定试试 上庄步校 字26 2007-12-14 08:40:35
🙂野生猎物的肉
🙂是非常腥臭！ 2 要你命3k 字301 2007-12-14 09:54:35
🙂. 老马丁 字0 2007-12-15 11:21:51
🙂头上没长角滴， 再说用得着吗？？ 要你命3k 字0 2007-12-16 18:10:46
🙂车没事吧？ wuchuming 字124 2007-12-14 10:38:14