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主题:【原创】韭菜不吃,韭黄吃不吃 -- 容易

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家园 【原创】韭菜不吃,韭黄吃不吃

上次希宝MM问自家院子里有哪种蔬菜容易种点不大需要打理的,我说种韭菜吧。的确,韭菜易种也易收,不似大部分蔬菜瓜豆,需每年重新种植。韭菜有着野草般旺盛的生命,一旦种植成功,气候允许的话,一年四季都可收割。

韭菜不只富含包括纤维素和蛋白质,钙,磷,铁,VC, VA 等营养成分,也是一味温补肾阳的良药。中医认为韭菜“叶热根温,生则辛而行血,熟则甘而补中”,能入肝、肾经,具有温中行气、健胃提神、散瘀解毒、固精止遗等功效。

我这样的懒人,时有割下的新韭吃就非常知足了。碰上一朋友家的小朋友有点儿意思,不吃韭菜,倒吃韭黄。小朋友的妈妈说韭黄好吃是好吃,但贵了点儿,小小一把就卖好几刀.......俺一听, 让韭菜"黄了"那还不简单! 不久前才跟河里的chaosGG交流过韭黄的培植方法呢

于是动手,于是三个星期过后......DAHDAH......水灵灵的韭黄被交到了小朋友的妈妈手中。

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为了让小朋友多吃蔬菜,俺做了点儿微小的贡献。俺很自豪。

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顺了一点点儿青黄不接的韭黄下来,和豆干肉丝炒作一团。好吃!

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