五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人

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家园 其他亚洲国家的菜算西餐吗?

今天去尝了尼泊尔菜(其实是廓尔恪菜),味近印度菜但又有自己的特色。在英国那么多年,发现其他国家的菜好象都可以做出风格,做出特色,惟有中国菜,至少在老外(不是只是英国人,还有其他国家在英国的人)眼里,永远只是“麻婆豆腐”,“北京烤鸭”。或许中餐厅过于迎合西方的口味,反而失去了将中国菜发扬光大的机会?

顺便说一句,尽管英国菜可谓是“满盘荒唐菜,一把辛酸泪”,世界上最好的餐厅却在英国(法国米其林杂志所评,未包括中国)。

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