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葱炒花

　　小时候常常听到一句话：“葱炒花！”

　　“葱炒花”不是一个菜，说的是一种人，是指一个孩子受不得半点委屈，动不动就哭。

　　一个孩子哭的时候，会有很多特权，比如，可以破坏一些东西，砸一下碗啊（不能砸破了，砸破了祸就闯大了），推倒一条长凳啊，用力打人啊，总之，很让人害怕。另外，弄哭了一个孩子，他的父母，尤其是他的奶奶，很可能找上门来，拖长了声音骂上一顿，有韧劲的奶奶，会骂上一个下午，给人一种鸡飞狗跳的感觉。

　　所以，这句话之后往往跟着另一句话：“别惹他算了。”意思是惹不起还躲不起吗？

　　一个爱哭的孩子，流的眼泪被称作“葡萄酒”，当然是用一种幸灾乐祸的语气说出来的，比如说：“咦——葡萄酒都流下来了，是苦！是苦！”这个“是”字，读“赛”字第三声，意思就是“真是苦”啊，嘲讽得很辛辣。

　　我小时候，不但没看见过葡萄酒，连啤酒也没见过，所见的无非是黄酒，客人来了，拿一个盐水瓶去供销社打上一斤半斤，好像是凭票供应的。所以葡萄酒是很神秘的东西，我当时从来没想到过它是一种酒，以为和胖头鱼眼睛边上的肉差不多，因为这一块肉，我们叫它“葡萄肉”，是最好吃的部分。产生这种想法的理由大概是，眼睛可以流泪，葡萄肉在眼睛边上，葡萄酒当然是指代眼泪的了。

顺便插一句——后来看到不少小说里写道，人们看到一个被劫持的女孩，或者一个需要掩饰身份的女人，吃鱼时从鱼眼睛那儿开始下筷，于是识破了她是一个富家小姐。这其实是一个被广泛传播的谎言，因为我家世代贫农，我们村大多数人也是世代贫农，但都知道“葡萄肉”是最好吃的部分。米鱼吃脑髓（音西），带鱼吃肚皮，人人都有舌头，什么东西好吃，哪个不知道？

　　回头再说那朵花。一个被称作“葱炒花”的人，别的孩子往往不愿意跟他玩，所以比较孤独，所以眼泪更多了。不过这个词，一般是大人说小孩的，孩子们没有这样委婉，总是直接称呼为“噭猫”，或者更直接，想到了后果——“葱炒花”要凑上来玩耍，马上说：“你奶奶要来骂的！”这话一说，“葱炒花”立即讪讪地，说不出话来。

　　当然，很多时候不能怪“葱炒花”，而是奶奶太宠孩子，孩子还没觉得怎么样，奶奶就已找上门了。这是假的“葱炒花”。

　　我一直纳闷，怎么会叫“葱炒花”呢？现在想来，可能是葱和花连大太阳也经不起，在锅里一炒，马上干瘪焦黑了，一点都碰不得。

　　孩子得到这个称呼，往往是在家里，因为到了外面，过于脆弱是不大好意思的。有的妇女也会得到这个称呼，那往往是在外面与人争吵的时候。她们一旦哭闹，声音凄厉骇人，还会伸出手指甲抠人的脸，或者拿着棍棒乱打，令天地变色，惹来一大群人围观，德高望重的人，只好出来劝解。

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