五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】北省饼食小记 -- 燕人

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家园 多谢

如果小弟没记错的话,这种饼现在还有,叫锅饼,直径可达一米。小弟的一大爱好就是啃这种饼的沿。在没有饼干的日子里,饼沿可以当饼干吃。老一辈人冬天赶集的时候,常会买一块狗肉冻,码在半块锅饼上,旭日初升,阳光照在半透明的肉冻上,再加上吃饼时呵出的白气,飘飘然有成仙之感。

形象鲜明的回忆啊。

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