主题:【原创】葱爆羊肉和洋葱爆肉 [友情提示:夏季不宜多吃] -- GraceUSA
共:💬61 🌺57
哪有什么不宜多吃的?!管它春夏秋冬东南西北(梅兰竹菊,啊哟,赶快把麻将牌收起来)放开肚皮吃啊!
我也喜欢羊肉。在日本时我住的地方超市卖羊肉,经常卖不动关门前销价,那时候买了不少。就是纯粹葱爆一下子,加点酱油和盐就出锅了。懒人,凑不齐那么多调料。
杨奶奶家总是煮羊骨汤,很多新鲜的羊骨放进一个巨大的铁锅里,在炉火上烧啊烧啊,烧到汤成奶白色。
日本拉面店经常有这种汤的拉面,不过是猪牛骨头多。这个诞生似乎是个意外。有一次某拉面店老板外出,让上中学的小儿子帮忙熬(猪骨头)汤。小孩儿熬着熬着跑出去玩,怎么在海边的沙滩上就睡着了。等醒来跑回家,已经熬了5个多小时。汤熬白了,家里人傻眼了,认为无法卖,只能自己留着吃。没想到品尝一下子,鲜美无比,此后才开始推广。早知道如此,去找杨奶奶学学手艺不就行了。
- 相关回复 上下关系8
😄误会啊 GraceUSA 字102 2008-06-24 11:59:18
🙂啧啧 1 黄有财 字150 2008-06-22 22:41:05
🙂哈哈~~ 花你。 GraceUSA 字0 2008-06-24 12:00:00
🙂葛教授的菜
🙂这个猪牛骨汤面中国也有 朗润 字278 2008-06-27 12:44:24
🙂俺家领导是羊肉面的粉丝! GraceUSA 字56 2008-06-24 12:02:01
🙂哈哈,我也是啊 电子赵括 字48 2008-06-24 17:35:43
🙂看了教授的帖子,看来俺当年做的羊肉应该叫 1 燕庐敕 字150 2008-06-22 21:24:19