主题：中国饭碗，华国锋，袁隆平，李振声和中科院院士 -- 海纳

很多人不吃则已,一吃就是五大碗.

袁隆平：关于超级杂交稻得品质问题，大家我讲一下。一般人的心目当中流行了这样一个观点，这个观点比较片面，认为高产就没有优质，优质就没有高产。这是片面的，就水稻来讲，我们完全可以做到高产、优质的统一。我们原来在七八十年代，那个时候主要是解决温饱问题，我们的重点是高产，把品质的改良放在次要地位。现在人民生活水平提高了，他不满足于吃饱，他要吃好。因此我们做了战略调整，高产与优质并重，但是我有一条原则，决不以牺牲产量为代价，来求优质，因为中国有13亿人口。好，能不能做到，首先讲几个实例，99年广东省成海县市委书记到我这里来，他说我们成海市经济很发达，都吃进口泰国米，我们书记不好受，你有没有优质又高产的呢？我说有呀，请你吃完饭，结果他吃了五碗。第三天，港深记者代表团来了十几位记者，他们有五位小姐，很挑剔的哦，他们香港人民的生活水平高。我就把成海市委书记的故事给他们讲，他们不相信，我就请他们吃中饭，一个小姐吃四碗，一个小姐吃三碗。志不在此，再说我们现在800公斤的超级稻，前几天我到天津去了，搞了个分中心，我们请他吃。天津的小站稻是很有名的，你们年轻的不知道，过去小站稻很有名的，不过产量比较低。我跟他们讲，我们要重振小站稻的雄伟呀，我就把我们的超级杂交稻给他们吃，他们镇的党委书记吃了，他说比那个小站稻好。但是小站稻是500公斤，我么是800公斤，在天津肯定是900 公斤，在湖南生长期短一点，一季稻温光还没有天津好。人们吃的天津的，包括我们的农业技术干部在内，没有一个说不好的。中央电视台几位年轻记者，我说你尝尝，他说好的，结果他吃了五大碗呢，吃了没有一个说不好的,你们不信，欢迎你们到湖南来，我请你们吃。（掌声，笑声）