五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】水软水硬话品茶 -- 唵啊吽

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家园 俺是砖家,来说说钙片

俺是搞软件的,但老妈是搞化学的,从小受熏陶,略知一二。

据说,所有的无机钙,人体都很难吸收,而如果排出不畅,还会形成结石。水里的钙,以及普通的钙片,都是无机钙,不是什么好东西。

有机钙,最常见的是在牛奶里。其次,中国人爱喝的骨头汤里也有大量。但是请注意,无论是喝牛奶还是骨头汤,应该尽量少摄入动物脂肪。对於骨头汤,我的经验是,煮好后放入冰箱冷藏室,等油凝固在表面,拿小勺把它全部撇除。

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