五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】整理了一下毒奶粉相关的数学计算 -- 海豚

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家园 If you refer to this

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豆类中的蛋白含量太高,要用不含蛋白的又价格低廉的物质,比如砂土伪装大豆原料,假定仍然使用凯氏定氮法:1公斤豆子,掺半公斤土,豆类蛋白中的氮含量是17.5%,要冒充1.5公斤的豆子,需要添加52克的三聚氰胺,成本就是6角钱。大豆粉的价格才5元每公斤,大豆的收购价每公斤大概只有两元,这样算下来,最大只能多赚4角钱,只有20%的收益。而实际上绝对不敢掺的这么狠,一公斤豆子半公斤土,外观上一眼就露馅了。

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