主题：【文摘】长江下游四大名鱼 -- 大明湖
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河豚剧毒，身上的毒腺和沾有毒的部分不清除干净的话，会引起食用者中毒而亡的。所以，做河豚的师傅必须有专门的准证，这也是加工费贵的原因。
有一种不知是鲥鱼还是豸鱼，个不大，圆咕哝咚的，串在竹签上，炸熟后入口而化，鱼刺和骨头都是软的，连头尾都可以一起吃了。
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刀鱼吃过很多次，的确是我记忆中最鲜的鱼。 李侠东 字50 2004-05-22 09:18:50
素有拼死吃河豚的说法
😉只吃过鲥鱼。现在还记得的吃那鱼鳞。 大明湖 字96 2004-05-22 07:48:08