主题：出了这种丑闻，质检总局局长到现在还不引咎？ -- 刘信闳

这里面有一个问题就是分散的农民和大工业化的食品生产的矛盾。

国外控制的比较好，主要是农场主有规模效应，一家牧场几百上千头牛，既可以和下游厂商砍价，也有抗风险能力，一头两头牛的品质有问题也可以接受，相对于这种收益对安全问题不会轻易放松。

国内厂商自己控制的牧场看来也没有安全问题，而散养的奶农就不一样了，家里就几头奶牛，没有议价能力，如果奶品有问题厂商拒收，可能前期投入就打了水漂，这点钱未必多，但是有可能就是几年的积蓄，有铤而走险的动力。

散养农户人数众多，厂商和质检就是累死也查不过来。花样还挺多，这次是三聚氰胺，下次也许又变了法子，保安总是在强盗之后行动的，这是天然的慢一拍。

这么想的话似乎太远了点，首先还是把厂商这一块先控制起来。