五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】中餐馆主义和三鹿奶粉 (1) -- karman

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家园 真是有点感触

在国外多年,对中餐馆这个现象还真是百思不得其解。

外国的中餐馆,第一印象就是店面不干不净,没有风格,服务的质量低。去日本餐馆吃饭,我都经常会想到为什么人家就能做到干净,雅致,服务好呢?老实说,这么多国的餐馆里,中餐馆不是最后,也差不多了。

至于中国餐馆的不卫生,去餐馆打过工的人都会了解。

另外中餐馆里,老板一定时时都在,不为别的,就是要盯着免得有员工占便宜,偷钱之类的。所以中国餐馆很难开到2家分店,除了老婆丈夫,就没有可信任的人了。

与其说这是中国人的智慧,我觉得不如老实说这就是中国人现在的境界。

关于个体和群体的讨论,我觉得蚂蚁是个有趣的例子。每个蚂蚁看齐来都很简单,但有种无形的东西,让它们能够分工合作,从而使群体强大。在每个蚂蚁的小脑袋里,肯定有某种微妙的东西,起了决定性的作用,让蚂蚁不仅是个单单的个体,而是一个团体动物。

犹太人看起来就像是蚂蚁。而我们还没有搞明白这其中的奥妙。

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