主题:【原创】中餐馆主义和三鹿奶粉 (1) -- karman
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在国外多年,对中餐馆这个现象还真是百思不得其解。
外国的中餐馆,第一印象就是店面不干不净,没有风格,服务的质量低。去日本餐馆吃饭,我都经常会想到为什么人家就能做到干净,雅致,服务好呢?老实说,这么多国的餐馆里,中餐馆不是最后,也差不多了。
至于中国餐馆的不卫生,去餐馆打过工的人都会了解。
另外中餐馆里,老板一定时时都在,不为别的,就是要盯着免得有员工占便宜,偷钱之类的。所以中国餐馆很难开到2家分店,除了老婆丈夫,就没有可信任的人了。
与其说这是中国人的智慧,我觉得不如老实说这就是中国人现在的境界。
关于个体和群体的讨论,我觉得蚂蚁是个有趣的例子。每个蚂蚁看齐来都很简单,但有种无形的东西,让它们能够分工合作,从而使群体强大。在每个蚂蚁的小脑袋里,肯定有某种微妙的东西,起了决定性的作用,让蚂蚁不仅是个单单的个体,而是一个团体动物。
犹太人看起来就像是蚂蚁。而我们还没有搞明白这其中的奥妙。
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🙂中餐馆主义和三鹿奶粉(3)尔曹身与名俱灭,不废江河万古流 28 karman 字3119 2008-09-20 17:18:25
🙂真是有点感触
🙂先给老兄送花 1 燕人 字75 2008-09-28 07:25:36
🙂多伦多八百多家,温哥华一千二百多家中餐馆。 karman 字320 2008-09-26 16:36:06
🙂技术上讲,中餐也有中餐的难处 1 宏寺 字523 2008-09-28 05:51:19
🙂华盛超市的老板据说是清华土木工程博士呢。 karman 字106 2008-09-28 07:13:40