五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人

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家园 吃过肘子

没去过南德,在杜塞尔多夫吃过烤肘子,是在老城中一个挺有名的饭馆里,好像叫Schluessel。人多,晚去一点就没座位了。菜端上来,一个大盘子里一个肘子加些酸菜和土豆什么的,再配上自酿的啤酒,我这大肚汉足能吃饱了。可有一点,肘子皮得快点吃,凉了就跟嚼轮胎一样,半天嚼不成小块,谁想磨槽牙倒是个好东西。

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