五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】懒人食谱 之 茄汁牛排 -- zlusc

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家园 昨天用New York Steak试了试,似乎更好一些

因为New York Cut的牛排肉质也很嫩(当然不如tenderloin嫩),而且油脂的含量要多一些,这样烤出来的牛排更香一些。当然会吃牛排的兄弟肯地会说了,加这么多的料去烧牛排整个就是糟蹋牛排,不过,咱不是说了么,这是适合我自己口味的懒人风格的牛排。

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