五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】懒人食谱 之 酸菜馅的饺子 -- zlusc

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家园 其实我现在还是有点糊涂到底什么是筋到

想象中,筋到应该是有点像bagel那样的,特别是外面那层皮水煮过又蒸以后那种韧韧的口感。

可是那次吃的饺子皮就是沾牙!

zlusc兄给形容一下什么是筋到?(表怪我问题白痴哈!)

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