主题：【原创】波多黎哥之圣胡安老城－－海风、古堡、老城 -- 百合桔子

从岛北的San Juan, Culebra转战到岛南的Ponce，住在了Ponce最热闹的plaza旁边。说起来，很多城市一到downtown地带就是随处可见的单行道，印象中比较典型的包括Honululu，不过怎么说人家的单行还是宽阔的街道。Ponce downtown的街道堪比拥挤的停车场，任何的一条道路两侧都停满着街趴的车，车行其中就好象在集市买东西一样，和各式街趴的小车摩肩接踵。在这样的地方行车还是很郁闷的，又得小心别嗑着碰着两边的车，还得盯着路牌看单行方向，稍不留心就拐到个岔路上，眼看着目的地就在眼前却怎么也到达不了。

Fountain in the Middle of Plaza, Ponce

Café Thomas （Calle Isabel 56, Ponce; Phone 787-840-1965, for your future reference）是Ponce当地人推荐给我们的餐馆，属于性价比比较高的类型。也有昂贵的地方，比如说Trolley司机大叔推荐的阿根廷风格的餐馆 Rincon Argentino，据说那里是恋人浪漫晚餐的最佳去处；再比如说Lonely planet上推荐的那家xxx，据说也是比较高档的波多黎哥风格餐厅。不过～，我们相信群众的眼睛是雪亮的，既然餐馆前台的女服务生和Trolley司机大叔同时推荐了Café Thomas，那里就是我们的目标了。

Café Thomas安静的座落在离Ponce市中心plaza不远的一条小街的街角处，去的时候餐馆里人很少，等到我们走的时候其实人也还是没变成很多。照顾同行的Jia MM上火食不知味，点了一盘子蔬菜沙拉，很简单青青的一盘蔬菜。别说，真还是我们出了San Juan之后蔬菜吃的最多的时候了。以波多黎哥美食以肉为主的特色来说，盘子里见到菜蔬，那真是少之又少。

当然，绝对是不能光吃蔬菜的，那样就失去了来Café Thomas的初衷，品尝local美食自然是不可少的。还是不理解菜单上写的到底是啥，又请了店里的服务生来为我们推荐，点了两道看着很养眼的菜肴。

来，先上第一道菜肴看看。

Chicken Breast Stuffed with Ham and Wrapped with Bacon

忽略青青蔬菜部分，忽略圆圆的豆饭（btw,是brown rice，所以颜色是那样）部分，剩下的看着有没有点象墨鱼圈？其实么，分解一下“墨鱼圈”：内圈的是Ham，中间的是chicken breast，再加上外圈的是bacon，基本上就是把三种不同种类的肉制品很巧妙的卷起来烹制而成。两个字：美味！再加两个字：巧妙！

至于这第二道菜么，很有个奇怪的名字，叫做skirt steak。

Skirt Steak & Plantain French Fry

为什么叫做skirt steak呢？估计是因为steak的形状长长的，看着象是裹裙。嗯，我发现我在餐馆里品尝过的steak一般都做的很美味（Long Horn除外，那是目前为止我最不喜欢的steak餐馆，那里steak的特点都是又厚又大又不入味。），这道Skirt Steak也不例外，味道不用说了，光看着照片就蛮诱人的。除此之外，强烈推出Plantain French fry～，超诱人的颜色，脆脆中带着香蕉松软的口感，赞！这是我们在Puerto Rico吃到的唯一一次以这种方式加工的plantain。嗯？你问我其他还有什么加工方式？ plantain小饼咯（照片参见前文），基本上90％的波多黎哥餐馆都是那样加工plantain作为side order的。

其实Café Thomas的美食还是很不错的，不过服务似乎有些瑕疵。中间的service慢不说，最后付帐也是超慢的说，美中不足啊。不过我还是要小小的推荐一下这家餐馆。如果你不赶时间的话就去尝尝吧，慢，就当感受一下波多黎哥的懒散风格吧。