五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】米 -- 燕人

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家园 米饭是俺的命根子

小时候不喜欢吃粗粮,连面食也不喜欢,就喜欢米饭。

到了上大学,有段时间上海市民都配面粉,大学食堂也不例外,隔天就是馒头。我吃了馒头就拉肚子,每试必爽,没办法,开始是借同学的自行车去附近的梅龙镇买米饭,最后干脆买个煤油炉在寝室里自己做饭,彻底解决问题。

多年下来,现在已经可以吃面食了,而且特别喜欢面条,四川风格的面条也是有名的。现在国内很多人上餐馆,吃了菜,喝了酒,就不吃饭了。但我没饭不行,没饭就吃不饱,别人大概觉得很土。在美国的中餐馆,有些点了菜就不收米饭钱,量尽够。但有些要收钱,而且给的是小小一碗,我总要另加。英国的中餐馆好像米饭都收钱,那也只能照加不误。

我们喜欢泰国米,认jasmine rice这个商标,不短不长,属粳稻吧,做出来能分粒。我不喜欢沾口的米。中国东北米有名,盖生长期长,但有点腻,偶不喜欢。

燕人兄文章写得好,赞一个。

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