五千年(敝帚自珍)

主题:冬天来了,大家都喝糊辣汤 -- 潘涌

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家园 看了半天你吃的不是胡辣汤,是辣糊汤

“还不是一般的面汤加辣椒粉,里面成份十分复杂,有肉片肉丁豆芽菜黄花菜黄豆花生米蛋花豆腐片,这些东西都不沉底,浮在汤中间。”从这段描述可以清楚的看出是河南辣糊汤。

西安胡辣汤的成分是 牛肉丸,卷心菜,土豆为主有点胡萝卜,再多其他的杂菜(如豆角)我就嫌难吃不正宗了。

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