主题：还记得油茶吗？小时候吃的。 -- GraceUSA
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可能是年纪越来越大的缘故，开始喜欢回忆小时侯吃过的东西，油茶便是其中之一，也叫炒面,面茶。在华人超市买了几种，这个最正宗，其它的都有奶香味，与我记忆中的不符。其实这个可以DIY的。不过自己炒要特有耐心，还记得奶奶炒的时候，火极小，铁锅铁铲，老人家一铲一铲不停地翻，我总是坐在小板凳上盯着看，待面粉微微发黄的时候香味就飘来了。那个年代，油和糖都是定量供应的，奶奶自然舍不得多放，所以自家的就没有从店里买来的香。偶尔奶奶会买来给我吃，放两勺在小碗儿里，冲滚水，薄厚适中，味道好极了。因不是常能吃到，所以格外珍惜，一小口一小口慢慢品尝……..
女儿爱吃冰激凌，我不允许她常吃。周日从中文学校回来是她的ice cream time. 每次她都用最小的调羹慢慢吃，特别enjoy的样子，从她身上看到当年的自己。
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还记得油茶吗？小时候吃的。
我也吃过，可是我怎么就从来没觉得好吃呢？ 断坠儿 字0 2004-06-16 06:00:21
😁里面可以加一些芝麻，核桃仁或是捣碎的花生粒，味道更好！ 1 Highway 字78 2004-06-12 12:17:50
😄今天不用侍候您美丽的YARD了？ 冷冰儿 字0 2004-06-12 15:54:03
😁最近几天Work at home.Yard早就搞定了！ 1 Highway 字86 2004-06-12 19:39:33
偶二姨夫很厉害。。。 1 无双公子 字14 2004-06-11 08:28:10
🙂那里能买到？ 冷冰儿 字0 2004-06-12 04:55:37
这好像是我们那儿说的“粉子” 1 齐若散 字194 2004-06-11 08:23:17