五千年(敝帚自珍)

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家园 【原创】大厨小记(24)

碰上香儿和丁雪城说话,我有些不自在。胡乱应付了两句,我找了个托辞先回了家,越想越不是滋味儿。次日见到香儿本想打个招呼就跑开,香儿却一把把我抓到电梯间:“我告诉你声儿哈,我可把你们家电话告诉人丁雪城了。”

“什么?!!”我真有些急了。

香儿最大的特点就是别人暴跳如雷的时候就跟没事儿人儿似的,一边掏出小镜子检查化妆,一边说:“反正你和常江吹了嘛。”

“你,你,你怎么知道的?”

“原先是猜的,这不,你刚才这么一说就给我确定啦。”香儿啪地一声合上小镜子,一回身儿把脸凑到我跟前儿,一双美目瞪着我的眼睛,“到底怎么着啦?”

我往后退了两步,不知所措,被人看得透透的感觉糟糕透顶,连说话的声音都期期艾艾地。“刚刚分开,还不想……不想……再说丁雪城的饭店还是咱们的竞争对手呢……”

“切,饭店是你们家开的吗?”

“不是啊?”

“那可就太巧了哈,某某饭店也不是丁雪城开的!”香儿的脸上带着她的招牌笑容,“反正到时候人家打来电话该怎么着在你。我还有个会,先颠儿啦!”不容我再说一句,香儿就走了。

那一天我干活都不专注,心里乱。正把一落培训教材翻来翻去自己都忘了在找什么的时候,有人在我后背上大力拍了一掌!我回头一看,“牛大姐!”

牛大姐从香港培训回来,换了领班制服,整个人都不一样啦!其实呀,那时候的牛大姐才二十六岁,但人长得有些老相,又生了个接近一米八的大身板儿,骨头架子倍儿大。办事儿典型的大姐作风而且正迅速向大妈作风靠拢,所以大家不管年龄大小,全齐刷刷地管她叫牛大姐。对这种“不公平”的称呼牛大姐也不是没反抗过,她曾经屡屡用一种晦涩的方法暗示自己的年龄,比如说“前年,就是我二十四那年。。。”,或着抽不冷子地说:“小五你今年也二十一啦,才比我小五岁。。。”

但在那些十七八岁的小员工眼里,我都成了秘书姐姐,牛大姐也就只好庆幸自己是牛大姐而不是牛大妈啦。

对于当时的牛大姐来说,最怄心的事情莫过于自己的终身大事了。人都说高学历的女人不好找对象,这高个子但身材健壮而相貌平平的女人也挺困难的,牛大姐的亲是相了一个又一个,可估计愿意一辈子都仰视自己老婆的男人不多,每次相亲的对象一见面就被physically intimidated, 因此到后来全都婉拒了。牛大姐其实在内心深处是很温柔的一个人,特向往有个自己的小家庭,可眼看着自己一岁一岁地进入又一岁一岁地走出大龄青年的圈子,无可奈何之余,还是无可奈何。

这次从香港回来,牛大姐底下的冷菜间人手也招齐了,其中就有个刚满二十的小伙子,叫长胜儿,人长得眉清目秀,白白净净的,个子比牛大姐整矮了一头。长胜儿是个福利院长大的孤儿,沉默寡言地,牛大姐成天地把他支过来支过去教训着,老说他三棍子打不出一个P来。

牛大姐回来两个月不到,有一天把我找了去,没开口脸却先红了,“我,我得求你件事儿。”

“说吧,咱们姐儿俩谁跟谁呀!”

“那个,长胜儿啊,你能想办法把他调到别的厨房吗?”

“噢,嫌不好使呀!开了得了,反正还在试用期哪!”这员工不好使的时候,最简单的就是在试用期开掉,可领班们老是不愿意亲自开人,总想方设法往别的部门推,可去了别的部门还是不好使,结果是又费劲儿又不落好,等人做满了试用期要是没大过错只是不好使的话,辞退起来就万分困难了。在饭店工作不到一年,我变得铁石心肠,发起狠起来跟老二都有一拼。

“不是,不是,这孩子挺好的,蔫儿有准儿,手脚也利索,学东西又快,搁我冷菜间可惜了的。”

“那您自个儿跟许哥他们说不就得了,您跟他们多熟啊!”

“不行,不行。”牛大姐的鼻尖儿突然冒出好多汗来,连耳朵都红了,“我,那个那个,长胜儿和我好了。。。”

“啊?!”

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