五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】关于新中国粮食生产的研究 1.概述 -- 润树

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家园 俺对这个有怀疑

在大跃进中一度出现大量粮食因无人收割而烂在地中的现象。

  农民是讲实际的,不可能眼看着到手的粮食让它烂在地里不去收割,绝大部分干部也不可能这样做,他们不会不知道农民的口粮是靠自己的收成,不收粮食他们治下的农民吃什么?

  至于粮食烂在地里在七八十年代前年年都有,那时粮食要靠人工收割,收下来后在田里(南方稻区)或场里人工脱粒后在场里摊开晒干。这个场是土场,土地多的地方一般是专用的,土地少的地方是先收割一块地再把这块地做成打、晒谷场。做的方法是先用犁把作物根翻到下面,再把表面耙细压实,然后晒干。看了上面就知道当时收获粮食的过程与天气很有关系,如果刚好碰上连着多天下雨,收割就很困难。即使是冒雨强行收割也没法做场,谷物也没法晒干,当时如果碰上这种情况,粮食就会烂在地里或者收回来是生芽的粮食。

  稻谷生了芽就没法吃了,只能喂猪。小麦生芽不严重的话还能吃,但吃口不好,粘牙,七十年代时在内蒙经常会供应这种面粉。

  八十年代以后普遍建了水泥打谷场,许多地方还能人工烘干,机械化收割也比人工快得多,粮食烂在地里的情况就逐渐消失。

  另外,关于炼铁从农村调度5000万人力,那时农村人口占90%,基本上一半有劳力,当时是五亿多总人口,农村劳力差不多就是两亿多。5000万只占四分之一,而且农忙时多少也会往回抽些人,不至于影响到没人收割粮食。

  非农忙时抽调四分之三的劳力也不会影响农业生产。

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