主题：下酒菜来了---卤蹄筋 卤豆干 -- GraceUSA
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可以油发,水发,和盐发.
水发最简单,口味上损失一点:)....
水发蹄筋,将500克蹄筋放在钵头中，加水1千克，上笼蒸约四小时后，到蹄筋酥软时取出，用冷水浸漂两小时待体质转硬，剥去外层筋衣，洗净能用。
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😄这次后面有没有人举着筷子等你照完相就下筷？ 李侠东 字0 2004-07-03 18:35:47
☹️今天LP不在家，我独守空房。有酒无菜。看着你这下酒物便更加唏嘘了。 Highway 字285 2004-07-03 10:59:16
看题目觉得你怪可怜见的，进去才知道是骗人的。 GraceUSA 字65 2004-07-03 11:22:16
是猪蹄筋??!送大家个水发蹄筋的方子.
我买的是新鲜的牛蹄筋。 GraceUSA 字170 2004-07-03 07:46:38
哦，酱紫呀。 扔石头的 字30 2004-07-03 08:01:11
看着漂亮啊 齐若散 字0 2004-07-02 22:09:26
美不胜收 1 还是不懂 字16 2004-07-02 21:42:47