五千年(敝帚自珍)

主题:最近两个月,我去超市,看到了味曾酱在冰柜里,几次都 -- 完颜陈和尚

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家园 老和尚啊

似乎理解有误,别人是做菜的边角料,生的,煮了加味噌酱,那些材料味道肯定平淡,加酱提味,算化腐朽为神奇,您老把剩饭菜煮了,本身五味杂陈,加味噌酱岂不是大杂烩,而且估计吃不出特点了。味道无非两种方式体现:突出重点时,其它尽量清淡;丰富多彩时,各种味道不冲突,但一般还是最多2-3样为主。

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