主题：【原创】羊皮筏子真稳当——兰州印象片段 -- 快刀浪子
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复 配几张照片
牛肉面之所以叫牛肉面，就是因为正宗的牛肉面是用牛肉汤煮面，然后用牛肉汤调面的缘故，并不是说非要里面有牛肉。如果吃牛肉面是为了去吃牛肉的……在兰州就落了下乘了……这也是为什么当初兰州的萨达姆牛肉面只能偏安一隅的缘故（他的特色就是肉非常好，但汤味和面的筋道度不是一流）。
其实牛肉面最好吃的就在街头啊，找找一些有历史的小区，旁边的牛肉面一定各有各的特色…………
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🙂配几张照片 13 njyd 字2285 2009-03-05 05:52:44
🙂雕塑挺有意思。看起来像在一个夜市 Slay0r 字0 2009-06-04 08:08:51
🙂谢了 菜菜丛 字107 2009-05-19 01:24:50
🙂另，回NJ
🙂这么说，南京的兰州牛肉面是串种了？ njyd 字68 2009-03-21 04:17:57
🙂呵呵 古巴拉面 字214 2009-03-21 12:10:28
🙂冬果啊………… 1 古巴拉面 字184 2009-03-20 10:46:37
🙂牛肉面 2 六一 字198 2009-03-05 20:25:19