五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】南瓜饭/XO酱米粉/凉拌苤蓝/冰糖糯米红豆粥 -- GraceUSA

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家园 反正吃不到,自然有耐心看了

那个慢烧锅想必是 slow cooker 内胆为紫砂的?大概150W-300W的。其实煲汤很好,唯一不好是冷了很难再加热,好在小,正好三口之家一顿喝光。煲个什么银耳桂圆莲子百合,味道也不错的。

后来出的一种集中了高压锅的性能,内胆和电饭煲类似,感觉似乎又快了点,加了压力或许香味失掉些。

老早还有种真正省能源的,不锈钢内胆,能直接在煤气炉上烧,之后放隔热的锅体里,全靠自身的热来继续,冷了加热很方便,就是材料假如不易熟,可能当中得取出1-2次重新烧开一段,煲粥一般不需要折腾很方便,现在可能基本淘汰了。

苤蓝用芥末油拌也不错。

俺们希望教授对这个美食一直充满高度的热情和好奇心,这样俺们能经常享享眼福,您一家享口福,真是皆大欢喜

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