主题：【原创】胡言乱语说公司 - 0 楔子 -- 总公司

说顶新, 大家可能没反应过来; 说'康师傅', 基本就都知道了. 大学期间, 半夜看球, 吃方便面充饥的可不少. 康师傅就是大中国市场排名第一的方便面. 为了达到更好的品牌认知, 现在顶新已更名'康师傅'. 为了方便, 本文还是叫它顶新吧,

顶新旗下有4个事业部: 销售额最大的当然是方便面了, 占6成左右; 其次是饮料(包括茶饮料和果汁饮料), 大概3成, 是近来销售增长最快的产品. 一度市场份额占到45%; 第三原材料, 做面用的油啦, 脱水蔬菜啦...; 其他的就杂了, 德克士快餐, 北京的一个电脑城, 上海的某连锁超市, 顶新都有涉足.

先聊聊顶新的发展史. 顶新的创建者为来自台湾的王氏兄弟. 在台湾, 他们家族经营一家油料加工公司. 80年代中期到大陆开拓事业, 是来得比较早的一拨. 开始也是做植物油的生意, 并不成功. 到了89年, 他们决定再给自己最后一个机会. 于是选择在天津经济开发区(泰达TEDA)成立主营方便食品的顶新. 在建厂期间, 得到泰达方面在厂房用地, 贷款, 销售渠道的建设上的大力协助, 从此走上了快速发展的轨道. 说来也不奇怪, 那是外资纷纷撤离或是推迟投资. 顶新这样的行为, 实在是"识实务者为俊杰".

不过顶新的发展速度, 也超过了顶新老板的预计. 管理层的态度很好, "在发展中学习, 在学习中发展". 就聊聊几则我在顶新的见闻.

"食堂被训"

顶新的食堂不错, 品种质量都过的去. 比较好的是干部与普通工人一起在食堂用餐. 陪我们的是个VP(台资企业叫协理), 看样是常去食堂的. 吃完饭要自己把餐具放到指定的地方. 结果我把方向放反了, 被旁边的食堂师傅教训了一顿.

"工厂里的沙狐球"

每天中午, 都有不少人在工厂的游艺室玩沙狐球, 飞镖, ... 给我的感觉不错.

总体来说, 顶新的工资不太高, 在天津还是可以的; 专业人员另有奖金来补偿工资的不足. 车间很干净, 卫生措施得当. 前几年社会上有顶新的传闻, 经总公司证实, 并无此事. 倒是听到一事和顶新有关. 做方便面最大的原材料是炸面用的油. 顶新规定油只能炸2次, 以后就不能再用了. 结果有人买了去炸煎饼锅子. 注意注意呀.

今年1月, 顶新给香港证券市场一个惊讶(顶新在香港上市). 顶新把发展最快的饮料事业部卖掉了一半给2个日本公司. 总公司试着解读一次:

第一, 顶新在大发展以后, 上市, 兼并台湾味全. 对于大股东, 到了变现, 分散风险的时候;

第二, 尽管市场份额达到45%, 顶新在饮料市场的地位并不稳固. 可口可乐, 雀巢, 达能等外资公司都在虎视耽耽; 饮料市场需要巨额的市场投入, 找了人分担一下也是好的.

明天打算就写写"中国雀巢".

• 【西西河电子期刊】第13期（下）