主题：杨迪笔下的邓华上将（之十一）邓司令要厨师 -- 史文恭

在上面的故事里，固然邓华司令和梁兴初副司令的战役勘察显得过于劳逸结合，但毕竟我们看到的是，邓华是被动地接受这些款待的。甚至，还有一些体贴下情的味道。然而，下面的故事就揭开了另一面。西海岸的勘察，当邓华一行到了第50军148师时，按照杨迪的叙述，发生了一个小故事。----

“中午在师部吃饭的时候，我们吃着感觉他们做的菜很有特色，比如：红烧狗肉完全是南方做法，带皮又香又好吃，清蒸鱼很鲜嫩可口，浇汁锅巴（当场浇汁，炸得直响）又香又脆。我们已经吃了3个军的炊事员做的菜，都没有148师炊事员做得好吃。我就问148师师长赵鹤亭，

我说：“赵师长，我们吃了一路的饭，只有你们师的炊事员做的菜味道最好，你老兄真有办法呀！”赵鹤亭师长只笑不答。

邓华司令对这些菜很合他的口味，很满意，也就说：“赵鹤亭，你有什么秘密？杨迪问你，怎么只笑不答？”

赵鹤亭看邓司令说话了，就不好不说了，他说：“邓司令，菜是一位厨师做的。他是国民党60军起义的一位师长从云南带出来的厨师，那位师长回云南，这位厨师不愿走就留下来了，正因为他菜做得好，我又是湖北人，很对口味，就把他打‘埋伏’了，只有我们曾军长知道，一般情况我不让他露手艺，怕留不下。今天邓司令、梁副司令来了，我才让他拿出真功夫来。”

我们听后都大笑起来，梁兴初笑着说：“赵鹤亭，你真会享受，‘埋伏‘着大厨师呀！”

赵鹤亭耳朵听觉不太好，听岔了，就说：“梁副司令，他年龄不大，还不到30岁的小伙子。”

邓华说：“这个厨师你送给我好不好？”

赵鹤亭说：“司令要，我敢不给，如果是别的首长要，我真是不会给的，也不会像今天这样，让他出来露一手哩！”

邓华说：“一言为定，我要定了，你谁也不能给，也不要打‘埋伏’了，就听我的调令吧！”

赵鹤亭说：“打仗只要司令一声令下，我们全师都得上，现在司令调一名炊事员，一定送去。”

这位叶师傅从此跟随邓司令，一直到1959年。现已在沈阳退休养老了。”

抄上面一段有点累，但的确是值得咀嚼的一段活剧啊。。。

赵鹤亭开国少将，是出身于红四方面军的。而且资历不浅，1929年就加入红军了。后来还在129师干骑兵，曾任冀南军区特务团团长，也许王外马甲兄对赵少将更熟悉吧。-----解放战争期间，赵鹤亭一直是刘邓大军麾下，陈再道上将的干部，但后来居然被调入曾泽生将军于长春起义的前国民党60军做师长，这个任命看起来比较奇怪。-----但是其实是有原因的，因为中国人民解放军第50军是一支非常奇怪的队伍。----她号称唯一一支采取非融编方式，成建制完整保留下来过来的原国民党起义部队。---而且，可能令国民党无比惭愧的是，改造之后的50军，在朝鲜战场打得很好。赢得彭总的赞誉。 ----而这有一大部分是50军政委徐文烈开国少将的功劳。徐少将在改造起义部队的功力很深，因为在改造60军之前，他就把东北战场第一支起义部队，滇军 60军184师改造过来了，之后被派往60军的一大批干部就是原来184师被徐文烈改造过的。---而之后，国民党60军，改编为解放军第50军，在征讨大西南的战役里，被划拨给二野指挥，参加了成都战役，战役结束后，前起义部队50军有一个光荣的任务，就是改造国民党陈克非的第20兵团起义部队。 ----在吞并完陈克非的20兵团（实际当时兵力才1万余人）之后，50军还改造了另外一支部队，那就是人称“傻子师长”范绍增的袍哥部队（7千余人）。 ----所以，50军从某种意义上讲，是有奇特的历史传承的。----而赵鹤亭的148师师长，也就是因为这个原因当上的，实际上，当时148师师长应该是白肇学（就是长春起义时的148师师长，）但此公在抗美援朝时未到任，所以由赵鹤亭代理。-----而被他‘埋伏‘的大厨师也是这么得来的。

但话虽如此，从上述历史可见，和邓华，梁兴初这些四野的大佬相比，赵鹤亭作为二野悍将，和他们的历史渊源不深。------但50军在抗美援朝中的优异表现让志司总部青睐有加，特意命令在汉江阻击战中元气大伤的50军第二次入朝。担任抗登陆作战任务。-----由于这个原因，赵鹤亭师长在接待邓华代司令的时候，自然比较热情。-----看看这顿战场午饭的菜单，就令人咋舌。假如清蒸鱼和锅巴这两道菜的原料还比较简单的话，但红烧狗肉的原料在当时情况下就比较难得了，----而且狗肉恰恰是邓司令的最爱，---由此可见，赵师长这顿午饭，是下了功夫的。

而上菜者有心，吃菜者也是有意啊，----杨迪这个白鼻子，吃完了饭，嘴一抹，就马上直奔主题了。显然，杨迪已经发现了赵鹤亭的炊事员非同寻常，并马上想到了他亲爱的邓司令，---而值得击掌的是，邓华对杨迪的配合又及时又恰到好处，-----他们两个一夹逼，赵鹤亭马上就知道，他好容易‘埋伏’下来的厨师保不住了。-----但赵鹤亭很有历练，他借着回邓华的话，一五一十地交代了这位厨师的来历，并点明了，他喜欢这个厨师，还特意把这厨师 ‘埋伏’起来，----言外之意很清楚，“君子不夺他人所好，”请邓司令手下留情，------同时，退一步讲，就算邓司令强要，赵师长也把他的这个宝物来历说清楚了，同时也把他这个人情有多大也说清楚了。

但既然赵师长没有把话说死，邓司令也就不客气了。立马一锤定音，收了赵师长私藏的宝物。于是后者也只好留下一句悻悻的“司令要，我敢不给，如果是别的首长要，我真是不会给的”作为这个小插曲的结尾了。

故事叙述完毕，下一节是评论。在开始俺的评论之前，有兴趣的同学可以参考本系列的第八节， 史文恭:【原创】杨迪笔下的邓华上将（之八）轻车回广州

• 【原创】哪位国民党师长给邓华留下了好厨子--和史教头
• 【原创】Life杂志里的朝鲜战争（9）名将-下-上下的下
• ※ 西河文萃 第22期 2009年5月9日 ※下
• 【西河文萃3月16日至4月15 青史选稿】