主题：【原创】芦笋，又见芦笋之一 - 竹林琵琶 -- 潜了又潜

看了照片，大概不是河友感觉在餐馆里见过类似的菜，不错，这个菜只做了点小改动，也加了些东西。

[SIZE=3]【做法】[/SIZE]

1.腌制的鸭胸或称鸭脯一块，腌制方法参考腌鸭腿潜了又潜:【原创】芦笋，又见芦笋之一 - 竹林琵琶，可替代的材料有：鸡脯（略加盐）或者咸肉，最简单是现成的咸肉片，就是现在所谓的 培根（老先生抱怨，关我什么事？）- 餐馆其实就是用最后一种做的。将材料切成长的薄片。

2.白色或绿色芦笋若干洗净，将 1 中的薄片绕在每根芦笋上。放盘子里。 底下不妨铺几片竹笋，若用腌鸭脯的，可将鸭皮剥下，铺在最下面。

3.水开后，上蒸笼，10分钟左右即可。其实整个菜从准备到出锅20多分钟即可。不见得比一般懒人菜费事费时间。

刚出锅的成品（带热气所以图模糊）

略作改进，大概看了图您也明白下面的是什么了吧，可以同时蒸份蛋羹，出锅后将芦笋肉卷放上面，将蒸盘里的汁浇一点，颜色和味道都不错。

（嘀咕，俺最近怎么学老谋子，菜的颜色老往原色那边靠？）

• 【原创】芦笋，又见芦笋之四 - 终结篇